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Comiendo Sano y Donde Quieras
María Laura García visita a reconocidos chefs y recoge las más Ingeniosas recetas para alegrar el paladar y preservar la salud.

Cola de langosta al mojo de Ajo


En esta ocasión el restaurante Passion del Hotel Paradisus Palma Real en Punta Cana, República Dominicana, preparó para A Tu Salud un plato saludable y suculento, una cola de langosta al mojo de ajo preparada por el chef Carlos Gill.

Este plato aporta 627 calorías, por lo que es una opción ideal para degustar un almuerzo completo. El aceite de oliva, el ajo, el limón, el vino blanco, las verduras mixtas (zanahoria, berenjena, calabaza cocinados a la parrilla) y el perejil, sirvieron de ingredientes para acompañar a la langosta en la preparación.

La receta combina elementos antihipertensivos, fitonutrientes, diuréticos, proteínas, carbohidratos, betacarotenos, vitamina C y fibras.

Para conocer más de los beneficios que aporta esta preparación exótica y balanceada haz click en el icono de video.
 
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