Frescura de atún

Ingredientes:

– Dos latas de atún.

– Un pimentón rojo.

– Un pimentón verde.

– Una cebolla grande.

– Un ramito de perejil.

– Un yogur líquido natural descremado.

– Requesón.

– Aceitunas negras al gusto.

– Ajo en polvo al gusto.

– Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Poner los pimentones al fuego hasta que doren, para luego picarlos en tiritas. Verter el contenido de las dos latas de atún en un recipiente y añadir poco a poco los demás ingredientes.

Por último, verter el yogur por encima antes de servirlo y adornar con el perejil picadito, pequeñas tiras de pimientos, y algunas aceitunas.

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