Centro de lomito en salsa de mora y vino

Desde el hermoso estado Mérida, nuestra especialista en salud María Laura García, junto al Chef Jonathan Contreras te enseñaran a preparar un delicioso centro de lomito en salsa de mora y vino tinto.

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La receta consta de ingredientes muy sencillos y además ricos en vitaminas y minerales, todos saludables para el organismo. Uno de los grandes protagonistas será el aguacate, un producto que contiene ácidos grasos omega 6, a esta rica fruta le acompañará el tomate, un excelente antioxidante al que se le atribuyen grandes propiedades anticancerígenas.
A continuación te contamos cuáles son los ingredientes que necesitarás. Sigue paso a paso la receta.
Centro de lomito en salsa de mora y vino

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Ingredientes: 
  • 200 gr. de lomito.
  • 180 ml. de jugo de mora concentrado.
  • 120 ml. de vino tinto.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 60 gr. de aguacate maduro.
  • 10 gr. de ajo.
  • Sal y pimienta.

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Preparación:

Para saber cómo preparar este lomito no dejes de ver el siguiente video del Chef Jonathan Contreras.

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Fuente: A Tu Salud Light / Chef Jonathan Contreras. Restaurante Aguacate’s – Edo. Miranda

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