Fácil y deliciosa receta de pan con ajo y queso gratinado

La receta de pan de ajo y queso gratinado no podría ser más fácil. Además se prepara con ingredientes que siempre tenemos en casa y nos puede sacar de un apuro en cualquier momento o servir para acompañar cualquier comida, aunque es muy adecuado para carnes, pastas y ensaladas.

Ingredientes

  • Pan de barra sin mucha miga
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva o girasol
  • 2 Dientes de ajo
  • Queso
  • Albahaca
  • Orégano seco
  • Perejil
Foto Referencial

Cómo hacer pan de ajo y queso gratinado

Empezaremos preparando un aliño de mantequilla y especias. Para ello trabajamos la mantequilla con el aceite hasta que tenga una consistencia similar a la mayonesa (al principio usamos un tenedor, luego la batidora), incorporamos los dientes de ajo y las especias (también podemos añadir algo de ajo en polvo) y volvemos a batir hasta conseguir una salsa blanca y homogénea.

Con ese aliño untamos las rebanadas de pan. Puedes cortar las rebanadas longitudinalmente o transversalmente, eso depende un poco de si es para acompañar o para picar.

Por último, añadimos el queso rallado puedes usar el que más te  guste o el que tengas en casa, espolvoreamos un poco de orégano y perejil picado y horneamos durante unos 10 minutos a 225ºC en la parte superior del horno, hasta que el pan quede tostado y el queso se derrita y dore.  Servir caliente.

Lea también: ¿Cómo preparar un brownie de caraotas?

Con información de: enfemenino.com

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