Karkadé o flor de Jamaica: propiedades, beneficios, contraindicaciones y métodos de preparación.

La Karkadé o flor de Jamaica, es una bebida de recepción tanto en el Norte de África como en oriente medio. Cuando se sirve fría o con hielo recibe el nombre de einab. La puedes encontrar también como agua de Jamaica, agua de flor de Jamaica o simplemente te de hibisco.

Es la bebida nacional egipcia. Las flores son recogidas a mano, una a una y son secadas al sol del desierto blanco. Su cultivo viene de tradiciones artesanales.

Propiedades y beneficios de karkadé

  • Es un ansiolítico natural. Perfecto en infusiones.
  • Regula la circulación, por su alto contenido en flavonoides nos ayuda a reducir la presión y a mejorar la circulación sanguínea.
  • Ayuda a bajar de peso ya que es diurética y ayuda a adelgazar.
  • Regula el tránsito intestinal, facilitando la digestión y sirve como laxante.
  • Efecto antioxidante, ya que tiene altas dosis de ácido cítrico y ácido ascórbico, dos potentes antioxidantes que nos ayudan a proteger las células de los efectos de los radiales libres que provocan el envejecimiento prematuro.
  • Contra los calambres, contiene vitaminas como la tiamina, la vitamina C y la riboflavina.
  • Alto contenido en Vitamina C, por eso se recomienda tomar en estados de catarros o gripes.
  • Mejora la fragilidad capilar, fortaleciendo las raíces del cabello y disminuye su caída.
  • Hidratación cutánea, gracias a su contenido en mucílagos (se encuentran en las algas, semillas de lino (Linaza), semillas de chía, en raíces de malva, membrillo, liquen, nopal, en ciertos hongos y en muchos vegetales. Proceden de las degradaciones de la celulosa, calosa, lignina y de las materias pécticas).
  • Para los problemas menstruales, el extracto acuoso de las hojas tiene un efecto relajante de la musculatura uterina.
Karkadé o flor de Jamaica
Foto Referencial

Contraindicaciones

En general, karkadè representa un producto seguro sin contraindicaciones peligrosas. Su abuso excesivo podría provocar un desagradable efecto laxante provocando diarreas o problemas para quienes padecen hipotensión. Además, debido a su alto contenido en vitamina C, las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben tomarlo en grandes dosis. Se aconseja a cualquier persona que no exceda la dosis de 3 tazas al día.

¿Cómo preparar la bebida karkadé o flor de Jamaica ?

Hierva un poco de agua en una cacerola y agregue una cucharadita de pétalos de flor de Jamaica secos y picados.

Con el fuego apagado, deje reposar los pétalos durante unos 8 minutos y luego fíltrelos.

Endulza la bebida a tu gusto y consúmela. Alternativamente, puede dejarlo enfriar y disfrutarlo con una rodaja de cítrico.

Con información de: Okdiario

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