Vegetales verdes para mejorar la visión

Las hojas de los vegetales verdes contienen un pigmento llamado luteína, que ayuda a mejorar la adaptación a luces brillantes y a la visión nocturna.

Inclusive, algunos estudios realizados en Estados Unidos por el oftalmólogo Stuart Richer revelaron que el daño ocasionado por la degeneración macular se puede prevenir si ingieres varios vegetales de hojas verdes.

La luteína -presente en los vegetales verdes- protege la retina al absorber la dañina luz azul. Además, al funcionar como antioxidante hace que trabaje como escudo protector ante casi cualquier luz que la atraviese.

A pesar que las evidencias no son completamente certeras, hay una tendencia entre los médicos de recomendar a los pacientes de la tercera edad, agregar en sus comidas diarias media taza de espinacas, brócoli, lechuga o cualquier otro vegetal verde, evitando cocinarlos porque pierde la mayoría de nutrientes.

Fuente: comomejorarmivista.

También puedes consultar: Nutrición a favor de la vista

La vista también agradece una adecuada alimentación

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